2012年03月08日

味のある無塩パン

イタリア、トスカーナ地方の無塩パンです。イーストを入れないで自家製酵母だけで作っています。イーストが入らないので生地の負担が少なく、本来の粉の甘味や味わいが感じられます。塩が入らないからと言って、決して味がないパンではありません。口の中でよく噛んでいただいて、自然なパンの味をお楽しみ下さい。



Posted by レザンレザン at 11:23│Comments(0)
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味のある無塩パン
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