2011年04月05日

ポン・ヌフ

シュー生地とカスタードクリームを合わせて、タルトにした、お菓子。ポン・ヌフはパリ、セーヌ川のシテ島にかかる、橋の名前。上にのせた、細い生地を橋になぞらえているそうです。



Posted by レザンレザン at 15:33│Comments(2)
この記事へのコメント
3日にお邪魔したのですが、
時間も遅かったこともあり
殆ど残っていませんでした。
次回は早目に伺いますね。
Posted by ほおのきほおのき at 2011年04月05日 18:37
ほおのきさん

せっかくおいでくださったのに申し訳ありませんでした。

まだまだ、日によって忙しさにムラがあり
仕込みの予測が難しくご迷惑をおかけいたしました。

次回はぜひ、お声をおかけくださいね。
Posted by レザンレザンレザンレザン at 2011年04月13日 08:39
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
ポン・ヌフ
    コメント(2)