2011年04月03日

タルトを焼きました。

伊予柑はシロップ煮にして、アーモンドクリームにのせて焼きました。下の生地はパータ・フォンセで軽いタルト生地です。向こう側に見えるのはりんごのクラフティです。こちらはカスタード液のソースを流して焼き上げました。プリン液に近い感じです。生地はパート・シュクレ、これはレザンレザンのオリジナル配合の生地、サクッ、カリッの食感をお試し下さい。



Posted by レザンレザン at 00:03│Comments(0)
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
タルトを焼きました。
    コメント(0)