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自家製酵母にこだわったパン屋日記
自家製酵母を使って健康にいい、おいしいパン作りをめざしています。日々のパン作りの苦労話やおいしいパンに関する情報を発信したいと思います。お店にぜひ寄ってくださいね。 藤枝市高岡２丁目3-2 電話番号054-636-7005
2011年02月18日
パン・ド・セーグル
自家製全粒粉酵母を使ったライ麦粉50%のパン・ド・セーグルです。
Posted by レザンレザン at 15:06│
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プロフィール
レザンレザン
２００７，３，６にオープンした自家製酵母を使うパン屋です。
絵、写真、音楽大好きです。
ときどき 勉強に よそのパン屋、デリの店、レストランを回ります。
その時の報告や
日々のパン作りのこと
ブログしていきます。
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