2010年08月05日
これから無塩パン
木曜日と土曜日はイタリア、トスカーナの無塩パンを焼きます。前日仕込みの自家製全粒粉酵母を使った前種に本こねの材料を加えて作ります。Posted by レザンレザン at 08:42│Comments(0)
木曜日と土曜日はイタリア、トスカーナの無塩パンを焼きます。前日仕込みの自家製全粒粉酵母を使った前種に本こねの材料を加えて作ります。
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