2010年07月31日
ベルリーナラントブロート
自家製サワー種を使ったライ麦65%のドイツパン、ベルリーナラントブロートが焼き上がりました。外側のカリッとした皮とは対照的に中はしっとりと柔らかく、身は口の中で溶けていきます。Posted by レザンレザン at 17:42│Comments(0)
自家製サワー種を使ったライ麦65%のドイツパン、ベルリーナラントブロートが焼き上がりました。外側のカリッとした皮とは対照的に中はしっとりと柔らかく、身は口の中で溶けていきます。
