2010年05月10日

三日目のサワー種

三日目の作業をする前の状態です。小さな気泡が出てきて、膨らんできました。ちょっと酸っぱい匂い。正確にいうとまだサワー種とは呼べない段階です。明日の作業を終えたところでサワー種の素になるスターターになります。初種とかアンシュテルグートと呼ばれるもの、まあ順調にいけばですが・・



Posted by レザンレザン at 17:45│Comments(0)
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
三日目のサワー種
    コメント(0)