2011年02月17日
もう一人発見
会場内では色々なメーカーがたくさんのブースで
デモンストレーションをしていましたが
その中に見覚えのある方が・・
レザンレザンが以前仕事していたホテルのベーカリーの
チーフだったKさん
いまはあるオーヴン・、メーカーのインストラクターの仕事で
全国をかけまわっています。
一緒に仕事をさせて頂いたときは
男気のある方で部下思いのスケールの大きな職人さんでした。
料理も菓子もできる能力を持ちとてもお世話になりました。
今のお仕事が合っているようで
とても輝いてました。
こういうのを見るのって嬉しくなっちゃいますね！
